お味噌汁やお鍋に入れる食材としてよく使われるお豆腐。
木綿豆腐ではなく絹豆腐を使う人も多いと思います。
しかし、絹豆腐の難点はなんといっても崩れやすいということ。
そこで今回は、そんなお悩みを解決する『切り方』が話題になっているので紹介します。
崩れなくてビックリ！
昨日義実家で教えてもらったけど、鍋とかの具のきぬ豆腐、三角形に切ると、箸で取る時全然崩れなくてびっくり。めちゃくちゃ安定して取れる。
今まで豆腐と格闘してた時間を返して欲しいわ。
(↓こういう感じに切る) pic.twitter.com/H2aAoUuNGl— イモンヌ®︎1y8m👧テレワーク中 (@mamonakumamannu) November 22, 2020
この投稿をされたのは、Twitterユーザーの イモンヌ (@mamonakumamannu) さん。
やってみると「なるほどねー」とわかると言います。
このツイートを見た方からは、
「切り方でそんな違いがあるとは、三角って神秘…！」
「いいこと聞いた！麻婆豆腐にいれる時も三角にしたら崩れないのかな？」
「確かすいえんさーで隣り合った辺で掬い上げると良いって見た覚えがあります。 三角形だと向かい合わないから、考えずに取れて良いですね。」
「よく考えたらこの切り方がいいのに、なぜいつも四角に切っていたのだろう。先入観って恐い。今後はこれにする。」
「危うく一生、立方体と格闘するところでした。 良い情報をありがとうございます。」
「お豆腐が大好きでよく食べますが、いかに崩さずふんわりと箸を使えるか格闘していたので今度やってみます。」
といったコメントがとても多く寄せられていました。
お味噌汁やお鍋に絹豆腐を使う方は、ぜひ一度試してみてくださいね。