こうすれば縮まない！冷凍シーフードミックスの正しい解凍方法に「なるほど！」の声

解凍せずにそのまま使うと、縮んだり味が落ちたりしてしまうシーフドミックス。

でも、調理するまえにこうやって解凍すると・・・

形が縮むこともなく、とても美味しく頂けるそうです。

ひと手間大事！

一度縮んでから嫌になって二度と買うもんかと思ってた冷凍シーフード、本当に塩水で解凍したら縮まなくてたまげた🦐🦑🐚またひとつ良いこと知った。(今日は凍ったままのシーフードミックス1パック400gを水400mlに塩12gを溶かしたものにつけて1hで解凍した🧂) pic.twitter.com/L2w4VFgC86

— おりえ (@orie13a) March 23, 2021

この投稿をされたのは、Twitterユーザーの　 おりえ (@orie13a) さん。

これは知らなかった！しっかりメモしておきます！

このツイートを見た方からは、

「やっぱり海に返してあげると喜ぶんですかね(笑) 」

「この方法は臭みも取れるからおススメ！」

「なるほど、エビとか種類違うのか？って思うくらい小さくなりますもんね。 海に戻す気持ちでやってみます。」

「ひと手間ってホントだいじだなぁ。 自分も今度試してみます♬」

「早速この方法で冷凍ホタテを解凍してみました。ふっくらジューシーでこれまで食べてたのは何だったの？というくらい美味しかったです。」

といったコメントがとても多く寄せられていました。

冷凍シーフードは海水濃度の塩水で解凍する。

これは覚えておきたいライフハックですね。